虾上蚂蚁
- 主演：
- Thomas Frebel,Dan Giusti,Kim Mikkola,Rene Redzepi,..
- 类型：
- 纪录片
- 地区：
- 荷兰
- 年代：
- 2016
- 导演：
- 莫里斯·德克斯
- 语言：
- 荷兰语,英语,日语
- 状态：
- HD
- 热度：
- 加载中...℃
- 更新：
- 2022-09-25 18:22
- 简介：
- 在2015年1月，米其林双星荣誉与餐饮业界公认全世界排名第一，丹麦哥本哈根的「诺玛」(Noma)餐厅，在其神厨雷尼..>>
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虾上蚂蚁剧情简介
莫里斯·德克斯执导的《虾上蚂蚁》在2016年上映至今获得了不错的口碑，是由Thomas Frebel,Dan Giusti,Kim Mikkola,Rene Redzepi,Rosio Sanchez,Lars Williams等主演的一部不错的纪录片。
在2015年1月，米其林双星荣誉与餐饮业界公认全世界排名第一，丹麦哥本哈根的「诺玛」(Noma)餐厅，在其神厨雷尼瑞哲匹(RenéRezepi)大胆尝试之下，暂时关闭5周，全体人马移师东京，在低调奢华的文华东方酒店，首度将东亚饮食美学，与诺玛经典之「在地有机」料理哲学，做了一次天人合一的完美尝试。身为美国时代杂志(TimeMagazine)尊为全球最具影响力之餐饮界人物之一，神厨雷尼以北欧严谨专注但直言不谓的性格著称。他点头允许荷兰裔美食电影导演MauriceDekkers独家纪录这一段在异乡炉灶重启的过程。在他与团队人员跌撞摸索的过程中，如何将日本纯朴新鲜的在地食材，透过诺玛经典之极简精緻料理烹饪，最后呈现在14道风格多元，华丽明豔餐点裡，打造出东西合璧的平衡与美味。「神厨东京壮游记」运用了细腻但流畅的手法，轻鬆却不戏谑的角度，生动捕捉住这段奇妙的美食盛宴之旅...
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