米其林遇见米其林
- 主演:
- 内详
- 类型:
- 剧情片
- 地区:
- 西班牙
- 年代:
- 2017
- 导演:
- 内详
- 语言:
- 英语
- 状态:
- HD
- 热度:
- 加载中...℃
- 更新:
- 2021-11-17 20:34
- 简介:
- 一般人對米其林的印象是高不可攀的高級料理,可米其林不只是美食指標,更是對主廚料理工作的全面肯定。東西方兩位頂尖主..>>
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米其林遇见米其林剧情简介
内详执导的《米其林遇见米其林》在2017年上映至今获得了不错的口碑,是由内详等主演的一部不错的剧情片。
一般人對米其林的印象是高不可攀的高級料理,可米其林不只是美食指標,更是對主廚料理工作的全面肯定。東西方兩位頂尖主廚,說明兩種迥然不同的料理精神。 西班牙年輕新創主廚安尼柯艾夏的料理,深受母親與祖母的影響,在回溯傳統料理中尋求創新與永續。不斷開發創新料理並從中連結食物與人、環境的關係,試圖用食物創造幸福與快樂。 日本國寶級主廚小野二郎著重的是,料理過程中的扎實鍛練。堅持傳統,日復一日重複的料理工序中,尋求絕對精確與無止盡的進步,相同的料理呈現不斷精進的味覺。 當米其林遇上米其林,東西方兩位米其林三星主廚的視角與交會,讓我們看到,料理不光只是烹飪食物,更可深化成一種生活、分享、愛的方式,及尋找靈魂的過程。
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